Tag Archives: allergie

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Nous avons testé pour vous!

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Aujourd’hui, pour mon premier article traitant de nourriture, j’ai le plaisir de vous présenter Bonbon Collections! Une remise de 15% de vos achats est offerte à l’univers Granolo! en mentionnant « commande Granolo » lors de vos plaisirs gourmands.

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Bonbon Collections est une entreprise familiale basée à Longueuil. Fondée par une maman dont l’enfant est polyallergique, cette dernière s’est donnée comme mission de faire profiter les autres de ses talents culinaires en créant des pâtisseries sans les principaux allergènes et sans aucun ajout artificiel. Cupcakes, biscuits, gâteaux de fêtes et cakes pops sont de bons exemples de ce qu’elle propose.

Cette semaine, j’ai eu la chance de recevoir ma commande directement à mon bureau à l’heure prévue. Quelle ne fût pas ma surprise de constater que la fondatrice elle même était là pour me remettre mon paquet. Très sympathique, j’ai tout de suite su que mes pâtisseries (fait la nuit précédant la livraison, donc TRÈS fraîches) seraient à la hauteur de mes espérances.

Débutons donc par la bûche « tout érable ». Belle au premier coup d’œil, il se trouve que le caramel d’érable sur le dessus est tout bonnement décadent (et sans ajout de sucre raffiné)! Un véritable must pour le temps des fêtes. Faite en différentes saveurs telle que tout chocolat, elle est disponible en plusieurs grosseurs pour rendre heureux toute personne allergique pour le réveillon.img_4937

Les cupcakes sont tout aussi attirants et j’avoue avoir eu un faible pour celui au choco/orange/canneberge. Ces goûts se mariant si bien ensemble,  j’en aurais redemandé! Les glaçages fraise et érable n’étaient toutefois pas en reste avec leur jolies teintes toutes douces.

J’en ai profité pour commander un mélange pour brownies. Sa présentation m’a vraiment charmé dans son pot Masson. Il ne reste qu’à ajouter le lait permis chez soi. Je meurs d’envie de l’essayer, mais ma famille n’ayant jamais mangé autant de pâtisseries en si peu de temps, je dois prendre mon mal en patience et faire durer le plaisir!

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Je terminerais maintenant avec notre coup de cœur familiale; la tartelette au chocolat! Avec sa garniture onctueuse d’avocat et de cacao, elle saura convaincre la personne la plus récalcitrante face aux produits sans gluten/allergène. Je n’ai malheureusement pas eu le temps de photographier ce petit délice, mais je vous laisse constater par vous même le visage conquis de ma cocotte qui l’a juste… dévoré!

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Je recommande donc avec plaisir les produits pleins d’amour de chez Bonbon Collections, autant pour ceux qui ont des restrictions alimentaires que pour ceux qui n’en ont pas. Gâtez-vous!

Site web:   http://fr.bonboncollections.com/

Page Facebook:   https://www.facebook.com/bonboncollections/?fref=ts


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Le jour où j’ai cessé de croire en la médecine…

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Sarah, petitimg_20160207_182812e princesse! Comment dire? Comment expliquer? Comment raconter ton histoire sans dégrader personne? J’écris, ce soir, mon premier article pour le lancement de notre site et j’ai simplement encore le goût de te pleurer. Pourquoi aucun être humain, aucun professionnel de la santé n’a pu nous aider. Pourquoi n’ont-ils pas voulu t’aider? Brûlée au deuxième degré sans pouvoir dormir pendant des mois… c’est ça qu’ils t’ont laissé subir. Je ne pouvais plus te regarder souffrir ainsi, encore et encore! Chaque jour était un combat, une guerre entre les « rash » inexpliqués, les plaies, le sang qui coulait le long de tes bras, les sifflements nocturnes de ta respiration difficile, les cyanoses et l’œdème au visage. Ton sommeil si tourmenté m’a terriblement perturbé. Comment était-ce possible de laisser un enfant regretter de vivre, ainsi? Comment peut-on laisser un enfant se demander pourquoi on ne lui couperait pas les deux bras? J’aimerais que quelqu’un me réponde… Mais personne ne le fera! 

img_20150618_173432Alors, pourquoi ne pas raconter ton histoire? Pourquoi faire semblant que ce que tu as vécu n’était pas arrivé? J’ai envie de crier ta souffrance malgré ton sourire de battante. Est-ce que dénoncer cette situation t’aidera? Non! Mais je peux dire simplement que, moi, je vais me sentir mieux! Haute comme trois pommes et remplie d’énergie, ton seul désir est d’être une enfant comme une autre. Je le sais! Au plus profond de moi, j’aurais voulu te l’offrir, mais tu n’auras été toi! Sarah! 

Je sais! Quelqu’un t’a sauvé la vie avant cela. Un être humain t’a sauvé d’une infection causé par une réaction allergique grave provoquée par un simple moustique. Ouf! Nous l’avons échappé bel… tu es encore là! Ce médecin qui t’a prise en charge ce soir là, et pendant les trois jours consécutifs, t’a sauvé la vie. Alors, j’aimerais qu’on m’explique pourquoi ils ont le droit de te laisser mourir à petit feu, par la suite. Bons nombres de fois où nous avons crié à l’aide! Qu’est-ce qui s’est passé? Qu’est-ce que je n’ai pas su dire pour que tu ais les soins si durement mérités retenus sur mes sous pour lesquels maman travaille si fort. Encore une fois, nous avons trouvé les protéines indésirables en cause, mais cela n’a pas été pas un travail de tout repos.

Mais qu’est-ce que raconte? Pourquoi toutes ces questions? Penses-tu vraiment que j’aurais laissé entrer encore plus de médicament dans tes veines? Personne ne pouvait nous aider « anyway »! Qui donc aurait pris le temps de cibler les bonnes choses à éloigner de toi pour que tu puisse vivre? Je sais, tout ce qui est dit ne se passe que dans ma tête. 

Alors, pour un instant, je vais arrêter de me demander pourquoi. Je vais simplement regarder le ciel, le soleil, la Lune et les étoiles pour dire leur dire merci! Merci de m’avoir permis de te garder près de moi. Merci d’être la petite fille que tu es et de faire de tous mes matins, ma raison de me lever pour continuer ce combat. Je ne baisserai jamais les armes mais, j’ai cessé de  croire en la médecine. Sans raconter l’histoire de ta naissance et ta première année de vie. Sans raconter l’histoire terrible de ta grande sœur et sa première année de vie. Sans raconter mon histoire. Pendant toutes les autres histoires, j’avais gardé espoir, j’avais encore foi en la médecine. 

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Bon! J’ai envie de laisser tous ces mauvais souvenirs dernière nous et, je suis sûre, que tu en as envie aussi. Je veux simplement rappeler aux gens qui t’entourent que tu es une petite fille normale. À la place de manger des crottes au fromage, tu peux manger des chips saveur nature. Tu mange des gâteaux, des surprises, des fruits, des légumes, du spaghetti, du chocolat et crème glacée (adaptés). Tu parle, tu dance, tu chante, tu cours et tu vis. Pour moi, dans mon cœur tu es une enfant encore mieux que toutes les autres. Tu es ma Sarah!


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